Pe 24 și 25 octombrie, Bastionul Soldisch din Sibiu va fi scena Pieței Produselor Montane, un eveniment dedicat specialităților alimentare din regiunile montane ale României. Târgul va fi deschis între orele 10:00 și 18:00, cu inaugurarea programată pentru ziua de sâmbătă, la ora 11:00.

La eveniment vor participa 24 de producători din 11 județe, care vor aduce o diversitate de peste 200 de produse incluse în schema europeană „produs montan”. Vizitatorii pot achiziționa direct de la producători lactate, brânzeturi, produse apicole, preparate din carne, siropuri și dulcețuri din fructe de pădure, alături de miere și plante aromatice.

Eticheta „produs montan” este recunoscută la nivel european, ceea ce confirmă respectarea standardelor în ceea ce privește proveniența materiilor prime și locul de procesare. Această oportunitate le permite micilor producători montani să se promoveze și să vândă fără intermediari, facilitând astfel contactul direct cu consumatorii.

În plus, târgul va include demonstrații culinare, realizate de bucătari din Bistrița-Năsăud, Harghita și Sibiu, care se vor ocupa de prepararea unor rețete tradiționale reprezentative pentru fiecare zonă.

„Prin Piața Produselor Montane dorim să apropiem consumatorul de produsele și oamenii care le creează. Accesul difficult la piețe pentru micii producători montani și costurile ridicate de producție necesită soluții de promovare eficientă. Invitația se adresează sibienilor să descopere și să aprecieze munca celor din spatele acestor produse, unde fiecare achiziție susține comunitățile din zonele montane”, a declarat Gheorghe Hirlav, directorul Agenției Naționale a Zonei Montane.

Informațiile factuale principale provin din comunicările autorităților și relatările presei naționale.

De reținut

Evenimentul oferă o oportunitate unică de a savura bunătăți locale și de a sprijini producătorii mici iar vizitatorii vor avea ocazia să interacționeze direct cu aceștia.