Muzeul ASTRA revive tradițiile autentice ale comunităților multietnice din Transilvania: tăiatul porcului și prepararea cârnaților

Astăzi și mâine, în intervalul 11:00 – 15:00, Muzeul în aer liber ASTRA din Sibiu aduce în atenția publicului două obiceiuri străvechi și foarte importante pentru diversele comunități etnice din Transilvania: tăiatul porcului și arta preparării cârnaților.

Reconstituirea unui ritual multietnic cu rădăcini adânci

Evenimentul propus de Muzeul ASTRA reunește, într-un cadru autentic, elemente ce definesc aceste tradiții gospodărești atât în comunitățile românești, cât și în cele săsești sau maghiare din regiune. Vizitatorii pot urmări pas cu pas toate etapele procesului tradițional de sacrificare și preparare a cărnii de porc – un ritual ce are și o puternică dimensiune socială.

Târgul de țară – gusturi locale și activități pentru întreaga familie

Pe lângă demonstrațiile legate de tăiatul porcului și fabricarea cârnaților, în cadrul Târgului de țară organizat în incinta muzeului, cei interesați vor avea ocazia să descopere o varietate de produse locale autentice, alături de delicatese tradiționale săsești și maghiare. Programele culinare includ demonstrații practice și ateliere interactive, dedicate tuturor vârstelor, pentru a păstra vie cultura gastronomică transilvăneană.

O experiență culturală și gastronomică în inima Sibiului

Evenimentul Muzeului ASTRA este o invitație deschisă pentru sibieni și turiști deopotrivă, de a se conecta cu tradițiile locale și de a înțelege bogăția patrimoniului cultural multietnic al regiunii. Prin reconstituirea acestor obiceiuri, muzeul contribuie la păstrarea și promovarea identității culturale a Transilvaniei într-un mod viu și accesibil.

Muzeul ASTRA vă așteaptă în zilele de 7 și 8 decembrie, între orele 11:00 și 15:00, pentru a descoperi împreună frumusețea și savoarea acestor tradiții autentice, într-un cadru prietenos și plin de povești din viața satului transilvănean.