Un ingredient folosit în formule de lapte praf pentru bebeluși ale unor giganți precum Nestlé și Danone a fost găsit contaminat cu o toxină periculoasă. Autoritățile europene analizează acum riscurile pentru sănătatea copiilor.

Ce s-a descoperit

Un ingredient utilizat la scară largă în laptele praf pentru sugari – un ulei bogat în acid arahidonic (ARA) – a fost identificat ca fiind contaminat cu toxina cereulidă, o substanță produsă de anumite bacterii.

• Ingredientul provine dintr-un laborator din orașul Wuhan, China.
• Uleiul a fost folosit în formule pentru bebeluși vândute în peste 65 de țări.
• Printre companiile care au utilizat acest ingredient se numără Nestlé și Danone, doi dintre cei mai mari producători mondiali de lapte praf pentru sugari.

Contaminarea a fost semnalată la nivel internațional, ceea ce a dus la un val de reacții și controale suplimentare în industrie.

Ce este toxina cereulidă și de ce îngrijorează

Toxina cereulidă este o substanță produsă de bacteria Bacillus cereus și este cunoscută pentru faptul că poate provoca:

• greață
• vărsături
• diaree

În cazuri grave, în special la persoane vulnerabile cum sunt sugarii, poate duce la deshidratare și complicații serioase, ceea ce explică prudența crescută a autorităților sanitare.

În Franța a fost deschisă o anchetă privind moartea a doi bebeluși care ar fi consumat lapte praf potențial contaminat. Până la acest moment, nu a fost stabilită oficial o legătură directă între decese și toxină, dar investigațiile continuă.

Retrageri de produse și reacția producătorilor

După descoperirea contaminării, mai mulți producători de formule pentru sugari, printre care și compania Lactalis, au inițiat rechemări de loturi de produse suspecte, ca măsură de precauție.

Pentru clienții din Sibiu și din restul țării, asta înseamnă că anumite tipuri de lapte praf ar putea fi retrase de la raft sau înlocuite. Retailerii sunt, de regulă, obligați să afișeze anunțuri atunci când au loc astfel de retrageri, iar părinții sunt sfătuiți să fie atenți la:

• denumirea produsului
• numărul de lot
• data de expirare

Dacă apar îndoieli, părinții pot verifica informațiile cu magazinul, cu producătorul sau pe site-urile autorităților de siguranță alimentară.

Ce fac autoritățile europene

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a anunțat că își actualizează evaluarea științifică privind toxina cereulidă. În prezent:

• nu există încă un prag clar de siguranță stabilit pentru această toxină în produsele destinate sugarilor;
• experții analizează noile date pentru a vedea ce nivel de expunere poate fi considerat sigur.

În funcție de concluzii, este posibil ca regulile privind producția de lapte praf pentru sugari să fie înăsprite, inclusiv în România.

Ce ar trebui să știe părinții din Sibiu

Pentru familiile din Sibiu și din județ, câteva măsuri de precauție sunt utile:

• Verificați ambalajul laptelui praf pe care îl folosiți (producător, tip de produs, lot).
• Urmăriți anunțurile oficiale ale Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și ale marilor retaileri.
• Dacă bebelușul are simptome digestive serioase (vărsături repetate, diaree, stare generală foarte proastă), adresați-vă de urgență medicului pediatru sau camerei de gardă.
• Nu întrerupeți sau schimbați brusc alimentația copilului fără recomandarea medicului, dar cereți sfat specializat dacă aveți orice suspiciune în legătură cu formula folosită.

La Spitalul Clinic Județean de Urgență Sibiu și în clinicile private din oraș există secții de pediatrie și linii de gardă unde părinții se pot adresa în caz de probleme acute.

Concluzie

Cazul ingredientului contaminat folosit în laptele praf pentru sugari arată cât de vulnerabile pot fi produsele destinate celor mici și cât de important este controlul strict pe întreg lanțul de producție.

Deși anchetele sunt încă în derulare și nu există, deocamdată, o confirmare oficială a unor efecte grave directe în toate cazurile investigate, vigilența părinților și informarea corectă rămân esențiale – inclusiv pentru familiile din Sibiu, care folosesc zilnic astfel de produse pentru alimentația bebelușilor.